泰国中华网5月7日讯 泰国普通大众最喜爱的一道家常菜“宋当”，正遭遇长豆、辣椒两个主配料价格暴涨而面临涨价压力。其中长豆报价70铢／Kg，辣椒120-170铢／Kg。
来自曼谷市内某主要生鲜蔬菜交易市场蔬菜报价消息称，干旱正在推高长豆和辣椒的价格走势，目前长豆最新报价为70铢／kg，辣椒120-170铢／kg。而这这两个蔬菜品种又是泰国人最喜爱的一种凉拌菜—宋当的主配料之一。
部分从事宋当的商贩抱怨称，上调价格也许是应对原材料价格暴涨的最直接的办法。对于利润就已经很微薄的“宋当”，难以长时间承受高价位的压力。
据悉由于受到炎热天气的影响导致长豆收成不佳，但为了能够减少损失并维持供应，只能通过冷冻的方式分量销售。而供应紧张后，长豆价格也已经从目前的50铢／kg涨到了70铢／kg。
另外，如小号青柠报价70铢／kg，大号青柠报价120-130铢／kg，单个价格也在8-10铢。除了部分仍在出售青柠的商贩按个或按公斤卖外，都采取暂时不进货，因为成本太高。
另外，如泰国绿茄子价格也从之前的15-20铢／kg，涨到了现在的35铢／kg。红辣椒涨到了120铢／kg，青辣椒更是涨到了目前的170铢／kg。之前的报价也就70-80铢／kg。黄瓜报价则从之前不超过15-20铢／kg，涨到了现在的30铢／kg。
大多商贩也在抱怨目前的销售额下滑了近一半。由于消费者支出更加谨慎，滞售商品数量增加。因此， 批发商也通过降低进货量以避免囤货过多。一个非常明显的情况就是很多宋当商贩更是通过减少采购配料的方式来降低成本，如辣椒、青柠、泰国绿茄子等。
部分商家正抱怨，如果类似的情况仍没有改善，那将会在考虑通过涨价来应对成本上涨。
总之，“宋当”，正遭遇长豆、辣椒两个主配料价格暴涨的涨价压力。
