泰国餐饮零售行业遭遇比上调日薪更大的难题

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泰国中华日报9月22日报道 如果说上调日薪对各行各业都造成一定的成本影响,但对零售和服务行业比涨薪更大的困难是找不到工人,尤其是旅游和国内消费复苏拉动了餐饮和零售等需要大量人力成本的行业。

自动化能否解决服务业劳动力缺口问题

对于曼谷大都市圈的餐饮和零售行业来说,招聘适合的人员成了目前最紧迫的事情。即便是开除比官方最低日薪高出两倍的薪资都鲜有人问津。凸显出目前服务行业用人市场面临的艰难处境。

按照政府最新防疫进展,从下月起新冠病也将从高致命性传染病转为密切监视的普通传染病,并且同时取消了多项入境游客健康要求,比如提交健康码等,确诊感染也不再需要强制隔离。这使得接下来百货商场、购物中心和餐厅将迎来更大的客流量。

从各大服务岗位招聘开出的薪资可以看出抢人情况很突出,有些咖啡店为了招聘合适的人员甚至开除了比政府日薪高出3倍的工资。部分岗位则因为工作地点生活成本高,而获得老板额外加薪至每天700-800铢。

虽然自动化能解决部分人手不足的问题,但某些工序仍离不开人力,因此,雇佣外劳成为当下最有效的应急措施。业者希望劳工部能够修改规则,放宽外劳工作范围和内容的限制,比如可以在前台接待等。但目前很多餐饮业开始雇佣外劳负责接待和销售工作。

以ZEN餐饮集团为例,日薪上涨5%后对公司营收影响大约在1-2%左右。目前提供钟点工的时薪为45-50铢,全职员工每月还有大约2400铢左右的生活津贴。中断咖啡连锁品牌目前的基本工资大约是12000-14000铢,另补贴1000铢交通费。