猪肉价格还未触顶 明年还会涨

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泰国中华日报12月16日报道    泰国在打击和禁止生猪饲养中使用瘦肉精的努力取得突破进展,并有望在2021年实现零瘦肉精饲养生猪的目标。从2014年猪尿液检查中瘦肉精药剂含量3.5%,到了2020年该比例仅剩0.1%。业内人士认为,猪瘟问题仍未解决,明年猪肉还会涨。

泰国畜牧厅不使用瘦肉精饲养生猪执行委员会的“干净猪”行动倡议争取的突破进展,就目前进度看,泰国有望在2021年内就实现全国无瘦肉精的目标,消费者不仅能够吃到放心肉,还要吃出健康。早在2014年实施倡议初期猪尿液检查中还有3.5%的瘦肉精药剂含量,但到了2020年该比例就降到了0.1%。

为了做到监测无死角,确保国内销售的猪肉都是安全可靠的,畜牧厅联合各部门对饲料进口和化学品进口甚至是屠宰和市场流通等各个环节都有质量把关。目的就是希望每一块猪肉都是安全放心可吃的。最近泰国发生一起劣质猪肉事件,一消费者在某火锅店就餐时在一盘猪肉内发现了变质的猪肉片,该连锁店随后宣布歇业整顿。

针对出售不合格肉制品,畜牧厅有相关的法律,比如如果发现销售不合格食品,将判处1-3年监禁或6万至10万泰铢罚款,或两项并罚,严重的还可能勒令停业。为了提供消费者跟放心的猪肉,某些养殖场开始启动GAP标准或GFM标准认证。

对于大众消费者来说,在选购放心猪肉时请认准“OK”放心肉标示。这是畜牧厅发放的食品安全标示,目前全国77个府有7000多家工厂出品的肉类达到了“OK”食品安全标准。如果是没有标示的则可以用肉眼或触摸的方式稍微观察一下还是可以区分使用还是未使用瘦肉精。

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