泰国中华日报01月08日报道 豆奶饮料是包括现煮豆浆和即饮装瓶/盒装豆奶是我们熟悉的植物奶 饮料，目前在植物奶饮料行业中拥有最大的市场份额。豆奶饮料市场因新经营商进入市场而竞争加剧，注重需要有机大豆、不含奶粉和植物油的100%纯豆浆等优质产品的客户，以及开发包括新口味豆奶和增加配料等增值产品。
随着全球各地植物奶热潮的兴起，生产商开发了杏仁奶、开心果奶、 核桃奶、燕麦奶、玉米奶和糙米奶等替代植物饮料，以期通过更多样化的植物奶饮料满足消费者需求。尽管目前泰国的替代植物奶饮料市场份额还不大，仅相当于豆奶市场值的2-3%。
但预计未来有望继续扩大市场以迎合消费趋势，即:1)避免消费动物产品的人群需要以植物奶代替动物奶 ;2)患有乳糖不耐症、需要控制体重等有着特殊营养需求的人群;3)具有中高购买力的新一代年轻消费群体需要可以满足其特定需求的新产品，因为当前上述替代植物饮料的平均价格仍高于豆奶价格。
开泰研究中心预计，2020年不包括豆奶在内的的替代植物奶市场总值将达5-6亿泰铢1。经营商仍将注重于产品差异化，更重视生产流程和原材料而不是价格竞争，并专注于拓展愿意为满足特定需求的产品付费的新一代年轻消费群体市场。
预计替代植物奶饮料市场的持续扩张将吸引新经营商进入市场，导致市场竞争趋于更加激烈。具有长期增长潜力的经营商必须能够以多样化的产品、寻找用于生产具有不同营养价值的植物奶原料、推出适合所有客户群口味/成分的产品来满足客户需求，同时为各个细分市场的客户提供从低成本产品到优质产品的产品选项。但是，国内植物奶饮料行业仍然面临大部分须进口的生产原料管理的挑战，进而影响经营商的成本。
此外，来自澳大利亚和日本等地进口的植物奶产品的竞争为消费者提供了不同价位的选择，而且部分产品的价格与泰国产品价格相接近。创建价格具有竞争力、能够将市场从特定群体产品扩展到主要市场如豆奶饮料的植物奶饮料品牌成为泰国经营商所面临的的挑战。（开泰研究中心提供）
