泰国中华日报03月17日报道 就在各大企业纷纷涌入大麻食品赛道的同时，作为旨在打造世界厨房的泰国正大集团却将重心放在了和泰国各大高校研究部门拓展合作上，而这些被列入合作的高校都是较早启动大麻研究的单位。近日正大食品与泰北梅州大学签署MOU合作备忘录，双方将强化大麻食品领域的研究合作。
大麻解禁后带来的热潮持续在不同领域发酵。如果说美食餐厅和饮品店借大麻风潮推出了以大麻绿叶为元素的餐品，那大型零食和饮料上市集团企业的涌入无疑让泰国的麻生意成为了焦点中的焦点。涉足大麻生意甚至成为了泰国投资者和元老级企业家的饭间谈资，除了泰国两大传统茶饮企业纷纷宣布启动了麻饮产品的开发工作，就连全球最大的金枪鱼罐生产商泰联（TU）也都高调宣布最快与今年第三季度推出大麻产品。
但作为旨在打造世界厨房的泰国正大食品集团来说，他们采取的策略更多是与泰国顶尖的大麻研究部门和高校合作，利用高效科研部门研究成果来支持其麻食品创新和开发。近日，泰国正大食品就与泰北梅州大学签署了MOU合作谅解备忘。此次签订的合作协议将利用各自优势强化在大麻研究成果的经济变现能力。
据悉，梅州大学最早于10年前启动了大麻相关领域的研究，并取得了积极的科研成果；而正大食品不仅打造了从种子、饲料、畜牧养殖到加工的一体化经营，在原材料、生产过程和终端产品也都采取了世界级严格的监控和检验，实现了产品的全程追溯。
目前加入大麻生意赛道竞争的泰国大型企业，像泰国酒业集团ThaiBev，小老板海苔，Ichitan茶饮，狮牌集团，红牛饮料TCP，PTG石化集团等。除了食品餐饮外，化妆品企业也都有介入。而目前泰国大麻叶售价也在每公斤1万铢以上，因为价格缺乏透明度有时会更高。
