泰国中华日报6月24日报道 泰国近期出现一例畜牧厅因猪链球菌感染而死亡案例，畜牧厅发布预警，提醒公众停止食用生猪肉或半生不熟的烤肉，建议尽量吃经烹饪后完全熟透的猪肉，而有伤口的手也尽量避免直接接触生猪肉。
针对猪链球菌感染致死引发的公众担忧，泰国畜牧厅官员提醒，虽然该病毒能够通过飞沫接触而感染人类，但这样的案例并不常见，伤口接触通过血液入侵后导致死亡的情况较为普遍。也就说，如果注意日常防护就能有效避免感染猪链球菌病毒的风险。
为了安全起见，畜牧厅也建议公众尽量避免食用生猪肉片或半生不熟的烤肉，而选择经烹饪后完全熟透的猪肉。通常情况下，该病毒在长时间高温条件下会被杀死，比如70度高温下连续烹饪10分钟以上就基本可以确保猪肉没有该病毒活体。
目前初步推测，该报告死亡的病例直接用有伤口的手接触了带病毒的生猪肉，因为吃烤肉当日其用受伤的手切生猪肉片，随后出现症状医治无效而死亡。但不管怎样，公众不必为吃猪肉产生恐惧或抵触心理，市场上销售的猪肉都是安全可靠的，从饲养环节到屠宰加工封装等等都有严格的质量品质监管。
无论如何，购买肉制品前请认准“畜牧厅OK”标识，保障买到的都是放心安全的猪肉。目前全泰共有7487个认证销售点。总之，处于饮食安全考虑，生肉或半生不熟的猪肉能不吃尽量不吃。最好吃烹饪过后完全熟透的猪肉。
